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心醉乌托邦感动服务倡导者

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日期:2017-10-19

服务行业发展到今天,
已经不再局限于让顾客满意的服务!
顾客的要求越来越多,
餐饮服务也似乎越来越难做。
为顾客提供头绳?
为顾客提供围裙?
还是为顾客送上生日祝福?
为儿童准备小玩具?
很难分清如上这些算不算个性化服务。
固有的服务姿态让人很难予以突破。



源于此,
店内开展了一次题为“感动式服务”的实践课题。
让基层服务人员用心去想,
主动去感知,
去寻找,
什么样的服务可以感动顾客。?


于是,
最近这几天我们的日常对话变成了这样:
管家A: 怎么感动顾客啊,那有个老奶奶,我想把她背起来。
管家B: 那有个孕妇,肯定忌口,我煮碗面条给她去
管家C:这个顾客想玩街机,我去1号狗亚app在哪下载搬过来给他用。
balabalabala… ….


大家在一起讨论时候发现,
我们目的性那么强的提供了诸多个性化服务,
但有的顾客却觉得是理所当然,
那我的服务是不是白做了?
也不全是如此,
一些回头客,
我们只是礼貌的称呼了一下姓名,
就亲近很多,
甚至让其有些小惊喜。
鉴于此,
我们做了一个顾客体验的尝试——全员称呼顾客姓氏。
要知道接待一个团队,
根本做不到全员称呼姓名。
那怎么办?
对!
我们暂时只服务好主动寻求帮助的顾客,
那就是团队的organizer.
于是我们从顾客结账开始做尝试。

?
“您好付先生,我是您的狗亚app在哪下载管家。”(管家打招呼)
“财务!财务!3号狗亚app在哪下载付先生准备交款。”(对讲中的暗示)
“付先生,晚上好”(特意在园区路过的勤杂)
“付先生,晚上好,里面请!”(收银员门口接待)
… …


虽然只是试验,
但全程下来,
我们可以感受到顾客眼中的意外(满脸懵逼)
和脸上的一丝丝害羞。
我想,
这一步,我们成功了!

我们终于找到了答案,
给这次课题一个答卷
——感动式服务不趋于形式,只在于用心。


在服务的路上我们从问好开始,我们才刚刚起步,感谢您的等待!
?
——亲爱的顾客,欢迎您到乌托邦来,
如果您对我们的服务不满意,那么请您再来一次!

服务行业发展到今天,
已经不再局限于让顾客满意的服务!
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